2023年10月20日，第八届健康南京论坛在南京市中科大厦举办。

江苏省中医院原副院长、南京中医药大学教授、博导、省名中医、主任中医师朱佳主讲“药食同源与中医养生保健”。

蔡教授主讲了：科学饮食 合理营养 为健康保驾护航。中国营养学会正式发布的《中国居民膳食指南（2022）》中，特别将老年人膳食指南细分为一般老年人膳食指南（65-79岁）和高龄老年人膳食指南（80岁及以上），如何健康膳食，愉悦地安享晚年，也是我们关注的热门话题。