什么是霍山石斛？

答：霍山石斛（学名：Dendrobium huoshanense C. Z. Tang et S. J. Cheng）俗称米斛，是兰科石斛属的草本植物，为中国特有，国家一级保护植物。霍山石斛又名龙头凤尾草、皇帝草。主产于大别山安徽霍山，生长于崇山峻岭之峭壁上，秉山川之天然灵气，滋生出名贵之瑞草。

霍山石斛一名，最早见载于清代赵学敏《本草钢目拾遗》，距今有200年以上历史。该书记载称：“霍石斛出江淮霍山，形似钗斛细小，色黄而形曲不直，有成球者，彼土人以代茶茗.，霍石斛嚼之微有浆、黏齿、味甘、微咸，形缩为真”该书引用年希尧集经验方曰：“长生丹用甜石斛，即霍山石斛也。”该书又引用其弟赵学楷《百草镜》语曰：“石斛近时有一种形短祗寸许，细如灯芯，色青黄、咀之味甘，微有滑涎，系出六安及颍州府霍山是名霍山石斛，最佳。

霍山石斛花

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